柠檬气味芳香，味道酸口，但是营养价值很高，富含多种维生素，经常食用可美容养颜、开胃助消化等，但由于柠檬的味道过酸，很多人都没法一次性吃完一整个柠檬，不知道切片后的柠檬要怎么保存呢？
切片柠檬怎么存放
柠檬切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
还可以将柠檬榨汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
柠檬切片后能保存多久
1、切开后的柠檬放置在常温环境中，大概可以存放两天。
2、如果将切好的柠檬腌渍成蜂蜜柠檬片，放在冰箱内约存放一个月左右。
3、鲜榨的柠檬汁可以用保鲜膜将口封紧，存放入冰箱内，可以保存3天左右。
柠檬怎么切片好切
1、有专门的切片器，可以切出很薄很均匀的片。
2、放冰箱里冷冻一会儿再拿出来切，这样切出来的也比较的薄。
鲜柠檬和干柠檬哪个好
新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多，但：
1、从口感上来说，如果是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬;晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味，所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道。
2、从营养成分上来说，鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些，营养价值也更高一点点。柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失，干柠檬自然不如新鲜的营养足。但是实际上，这其中的差异也并没有太大。
3、从用途上来看，鲜柠檬的食用方法非常多，可以用来泡水，也可以用来作为佐料调味，还能用于制作甜品;干柠檬则主要是用来泡水、泡茶喝。
4、从食用的便利性来看，当然是干柠檬更加方便，可以随时取两片来泡茶;而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存，保存不当容易变质，其中的维生素C也会流失。
因此选择鲜柠檬和干柠檬哪个好，这种问题是没有定论的。萝卜白菜各有所爱。
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