抗氧化
自由基是人体新陈代谢的副产品，过多的自由基会影响人体健康，因此可多食用含维生素C（青花菜、甜椒、猕猴桃、番石榴等）、维生素A（圣女番茄、甜柿、木瓜、芒果）的食物，能够抗氧化并强化免疫系统，对抗自由基及皮肤的伤害。另外，像豆腐富含大豆卵磷脂，可避免细胞过早老化，或是含W-3脂肪酸和维生素E的马哈鱼，除了能保护心血管之外，还可让细胞免于自由基的伤害。
美白
想要拥有美白肌肤，就必须减少黑色素的形成，在饮食上可减少容易增加黑色素生成的食物，例如：柑橘类的水果、白萝卜、菠菜、莴苣、韭菜等蔬菜以及油炸类、加工食品。
减少黑色素之后，想让肌肤保湿有弹性，则可以补充含有胶原蛋白的食材，像是：奶、蛋、鱼、肉等高蛋白质食物、含维他命C或E的蔬菜水果。除此之外，含有植物性胶质的海草与珊瑚草、或是山药、马铃薯、秋葵、芦荟等富含黏多醣体的食物也是很好的选择。
抗痘
对抗青春痘是很多人的苦恼，青春痘生成的原因有内分泌失调、皮脂分泌过多等因素，因此可以补充含维生素A的鱼甘油、南瓜、绿叶蔬菜等食材来降低皮脂分泌，或是多吃富含omega-3脂肪酸的深海鱼类及亚麻仁油，帮助调节内分泌还可消炎。如果想减缓随着青春痘一起出现的发炎现象，则可选择牡蛎、虾、猪肉、南瓜子等含锌量较高的食物。
打击黑眼圈
想要消除黑眼圈，拥有良好的睡眠是非常重要的。营养师建议，可食用含有GABA的南瓜、小黄瓜、泡菜、糙米等天然的镇静剂，或是含钙食物（小鱼乾、芝麻）有助于安定情绪、帮助入睡。另外，富含色胺酸的小米及黄豆也是不错的选择，可以减缓神经活动、让人放松并引发睡意。
促进排便
想让肌肤健康自然无暗沉，排除体内的毒素非常重要，营养师提醒民众，每天维持正常的排便习惯才能将垃圾扫出体外，可多吃含有膳食纤维的全谷根茎类或蔬菜水果，刺激肠道蠕动，加速粪便和毒物的排出，让身体每天自然做环保。
想要拥有美丽健康的肌肤，除了均衡的饮食之外，维持规律的运动和保持愉悦的心情也是青春活力的不二法则。
