The Beginning
白果和鸡蛋都是生活中常见的食材，在有些糖水店里会将白果和鸡蛋一起煮，那白果和鸡蛋可以一起吃吗？
白果和鸡蛋可以一起吃吗
可以一起适量吃。
白果中所含的成分与鸡蛋中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以白果是可以和鸡蛋一起吃的，这样对于人体来说也能补充到更加丰富的营养物质。
但是需要注意的是，因为白果和鸡蛋都含有十分丰富的蛋白质，食用后比较难吸收，而且白果也具有一定的毒性，所以在吃的时候也要注意控制好食用量。
白果和鸡蛋一起吃有什么好处
补充营养、敛肺定喘。
白果和鸡蛋中都含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类等，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的血液循环和新陈代谢。
而白果入肺、肾经，具有敛肺定喘的作用，因此对于一些体质虚弱、咳嗽不止的人群来说，可以适当地吃一些白果蒸鸡蛋。
减肥能吃白果吗
可以适当地吃一些。
白果的营养价值，食用后可以为人体补充多种营养物质，所以在减肥的时候是可以适量地吃一些白果的。
但是因为白果是属于种子类的食材，其中含有较高的热量，每100克白果的热量为355大卡，碳水化合物含量为72.6克，所以对于减肥的人群来说，在吃白果的时候也要适量食用，以免食用过多而导致热量摄入超标。
白果怎么做不会苦
去皮煮熟之后一般就不会很苦了。
白果的外种皮、内种皮以及种仁中都含有较多的毒性物质，吃起来味道会比较苦、比较涩，但这种成分并不耐高温，而且易溶于水。
所以只要在吃白果之前将其外果皮和内果皮都去掉，然后再将白果煮熟，这样可以去除掉白果的大部分毒性了，此时就能大大提高白果的安全性，吃起来也不会太苦了。
THE END
