我喜欢吃番茄味的东西，经常用西红柿做菜吃，今天买了几个螃蟹，想做西红柿炒螃蟹，但是邻居说会中毒，想知道螃蟹和西红柿吃会中毒吗？螃蟹和番茄吃了怎么办？
螃蟹和西红柿吃会中毒吗
螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。
网传螃蟹中含有砷，会和西红柿中的维生素C反应，生吃砒霜，导致人体中毒，央视已经进行辟谣，这是谣言。螃蟹中的砷大多是有机砷，无机砷含量很少，远远低于国家标准，并且在消化过程中很难和维生素C发生反应，因此螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。
为什么螃蟹和西红柿一起吃不舒服
有些人表示食用螃蟹和西红柿之后不舒服可能是一下几个原因：
本身体质原因
螃蟹性寒，食用会加重肠道的滑利性，而西红柿中含有的果胶等成分也很高，食用之后很容易加强肠道的滑利性，导致腹泻不适的情况。
食用过多
螃蟹是一种富含蛋白质的食物，食用过多或者搭配其他的食物食用过多会出现消化不了的情况，导致人体不适。
螃蟹质量问题
螃蟹保存不当容易被细菌感染，导致身体不适，因此食用了质量不佳的螃蟹会出现身体不适的情况。
心理原因
有些食用吃西红柿和螃蟹出现身体不适的情况，有时候是因为听说吃螃蟹和西红柿会有不舒服，心理觉得自己不舒服。
螃蟹和番茄吃了怎么办
1、如果出现了腹泻的情况可以食用一些祛寒暖身的饮品，比如葱白生姜水水、紫苏红糖水等，有祛寒止泻的作用，也可以再吃一些止泻的药，可以快速缓解不适。
2、若是吃撑了，有腹胀、反酸的情况，可以吃一些促消化的药物，并且按摩一下腹部，有帮助消化的作用。
3、如果是内心觉得自己吃了螃蟹和番茄不舒服的话，可以看一些有关的科普文章、央视新闻，让自己了解番茄和螃蟹一起吃不会出现问题，这样也可以缓解不适。
什么人吃螃蟹和西红柿容易不舒服
消化不良的人群
消化不良的人群食用螃蟹和西红柿之后，螃蟹性寒的性味会影响脾胃的消化情况，降低脾胃功能，使得食物在胃中蓄积时间过长，导致身体不适。
体质虚寒的人群
本身体质虚寒的人群食用性寒的螃蟹会加重体质的寒凉程度，变得容易腹泻，再加上西红柿中丰富的果胶会加重腹泻的情况。
吃螃蟹和西红柿要注意什么
1、吃螃蟹和西红柿通便的作用特别的强，因此不能在食用其他的性寒或者有通便作用的食物，很容易出现严重腹泻，甚至出现电解质紊乱的情况。
2、吃螃蟹和西红柿的时候要注意螃蟹的质量，因为西红柿的味道较淡，螃蟹质量不佳时腥味很重，和西红柿一起烹饪的话会不好吃。
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