前几天买了一个榴莲，更开始的时候没有开口，今天一看已经开口了，那么榴莲裂开就是熟了吗？榴莲要等到自己裂开吗？
榴莲裂开就是熟了吗
一般来说是的。
榴莲作为一种热带水果，外壳是比较厚的，一般要是没有成熟，那么是不会出现开口情况的，要是榴莲出现了开口的情况，那么多半是没有成熟度比较高，但是榴莲壳裂开。
这时候的榴莲由于成熟度比较高，因此需要及时将其吃完才好，否则保留在空气中的榴莲，很容易滋生细菌以及微生物，从而导致榴莲变质，食用之后对人体的健康造成威胁。
榴莲要等到自己裂开吗
不一定。
虽说榴莲裂开之后，就说明已经成熟，但并不是说只有裂开的榴莲才成熟，相反裂开的榴莲成熟度都比较高了，要是不及时将其吃完，反而容易发生变质。
一般榴莲只需要观察，要是表皮泛黄了，那么就说明榴莲已经成熟了，可以进行食用了，所以榴莲不一定要等到裂开才可以吃。
没开口的榴莲要放几天
需要放3-10天左右。
榴莲中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃，正常来说榴莲完全成熟的时候会裂开口。
置于榴莲多久开口，那么需要看榴莲的成熟度，要是没有本身就已经成熟，那么放2-3天就可以开口，但要是榴莲成熟度不高，那么开口的时间也比较长，一般需要7-10天左右，具体需要结合榴莲的实际情况而定。
榴莲开了没熟怎么办
具体做法如下：
要是榴莲开了之后发现没有熟，那么可以将整个榴莲放室温或冰箱内保存，这样可以加速榴莲成熟。
但如果果肉已经取出打开，可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
但要是着急吃，家里有微波炉的话，可以将榴莲置微波炉中，开中火，转2-3分钟左右，榴莲就会变得浓郁香醇了。
怎么判断榴莲熟了
具体做法如下：
1、不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。
2、榴莲上面的钉要饱满的，如果能捏动的话，说明比较成熟。
3、榴莲以七八成熟为佳，外壳黄绿色，果肉乳黄。
4、判断榴莲是否熟，可以闻一下把柄，成熟的榴莲就具有浓郁的气味，要是有酒精味，那么说明榴莲已经变质，不建议吃。
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