夏天就喜欢吃多汁的西红柿，不仅味道甘甜爽口，而且营养丰富，经常吃对皮肤也好，但夏季温度高，买回来的西红柿很容易出现表皮发软的现象，不知道西红柿软了还能不能继续吃呢？
西红柿软了还能吃吗
没腐烂变质的情况下可以吃。
西红柿表皮发软，可能跟存放时间或品种有关，如在夏季高温下，西红柿不易保存，可能放两天表皮就有脱水发软的现象，另外有的西红柿属于沙瓤型的，本身皮薄肉软汁多，只要闻着西红柿不带有异味，按压不是腐烂状，表皮无黑色斑点、发霉等变质现象的，正常情况下的软西红柿是可以继续吃的，而且富含维生素C、番茄红素、膳食纤维等营养成分，常吃可润肠通便、美容养颜、提高抵抗力等。
西红柿软了一块是坏了吗
看情况。
西红柿有一小块发软，如果没有异味，外观没有黑斑、没有发霉、表皮不流水的话，属于磕碰性机械损伤，这样的西红柿还没有完全坏掉，只是要尽快吃掉，否则很容易被细菌等微生物入侵，导致其变质腐坏，但如果西红柿有一发软小块，还伴有异味、发霉、黑斑、流汁水的现象，则是腐坏变质了，不能继续食用，以免引发食物中毒现象。
吃了烂西红柿会中毒吗
可能会中毒。
食物中毒大多指得是吃了被细菌或者是细菌毒素污染的食物，从而造成的一些胃肠道方面的反应，而烂了的西红柿，就属于被细菌污染的食物，如果不慎食用的话，其中毒症状有轻有重，症状比较轻的可能没啥大问题，就是腹泻，轻微腹痛，但严重的患者可能会恶心、呕吐、腹痛、腹泻，同时伴随有发热，或昏迷等，建议立即去医院检查一下，看看血常规以及电解质、肝肾功能等有没有受到影响，然后在医生的指导下接受治疗，平时要注意饮食清洁卫生，不要吃过期变质的食物。
西红柿能放多久不坏
根据保存方法决定。
1、将西红柿放在常温下20度左右的阴凉干燥处保存，可以放2天左右不会坏。
2、成熟的西红柿放在2-4℃的冰箱冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。
3、西红柿如果是用来做菜吃的话，还可以将其洗净后冷冻起来保存，能放1个月左右。
4、将西红柿做成番茄酱保存，冰箱保存可以放3-6个月左右。
5、把西红柿用烤箱或烘干箱脱干水分，做成西红柿干密封阴凉干燥存放，可以保存半年左右。
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