The Beginning
粑粑柑可以和鸡蛋一起吃吗?
可以。
网上很多关于食物相克的说法都是没有科学依据的。
粑粑柑和鸡蛋这种常见的食物自然是可以一起吃的，并不会有什么影响。
很多食物相克是需要吃很大的量，一般情况下不会有相克的不良反应。
我们胃里的液体天生就是酸性的，是一种强酸，比果汁的酸性强几千倍。鸡蛋进入胃后，其所含的蛋白质会被胃酸变性凝固，这是蛋白质消化吸收的必然过程。
因此，鸡蛋和粑粑柑子一起吃，有利于食物的消化和吸收，不会因为血栓增加胃的负担。胃的消化能力很强。
粑粑柑和鸡蛋的营养价值
鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。
蛋白质：鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。
钙质：鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
卵磷脂：鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用。
粑粑柑富含人体所需的维C、铁、钙、磷、柠檬酸、胡萝卜素等微量元素，维生素C每100克含30.5毫克，可溶性固形物14.5%。有止咳化痰、润肠去火、排毒养颜、疏肝健脾等多重功效。
耙耙柑因为富含维C及柠檬酸，不仅具有美白的作用，还有促进血液循环，促进新陈代谢等作用。
耙耙柑味甘酸，有顺气、止咳、消肿等功效，临床上一般用来治疗坏血病、呕吐畏寒等病症。
THE END
