The Beginning
婆婆丁其实就是蒲公英，是菊科植物蒲公英的干燥全草，其味苦、甘、偏寒性，那婆婆丁有什么功效与作用呢？
清热解毒
婆婆丁的性质偏寒凉性，食用后可以降低人体内的热气，对人体起到清热解毒的作用，对于一些容易上火、咽喉肿痛以及感染了炎症的患者来说，可以适量地服用一些婆婆丁，可以起到比较好的缓解作用。
消炎抑菌
婆婆丁中含有植物酸、蒲公英等有效成分，可以在一定程度上抑制金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、变形杆菌等多种细菌的生长和繁殖，从而可以缓解因为细菌、真菌感染而引起的皮肤问题。
利尿消肿
婆婆丁中含有大量的钾元素，服用后可以促进体内钠的排出，从而可以维持体内的电解质平衡和酸碱平衡，并且可以促进尿液的排出，因此对于一些尿液偏少、身体浮肿的人群来说可以是适当地服用一些婆婆丁，可以起到利尿消肿的作用。
催乳
婆婆丁中所含的一些药物有效成分具有一定的催乳作用，食用后可以促进产妇乳汁的分泌，因此对于一些乳汁不下或者乳汁分泌过少的产妇来说，可以在哺乳期间适当地服用一些婆婆丁，可以起到下奶的作用。
食用方式
1、泡水喝：取适量的婆婆丁，将其用清水冲洗干净后放入到玻璃杯中，倒入适量刚烧开的白开水，盖上盖子焖一会儿，待水温冷却至合适的温度时即可饮用。
2、凉拌吃：将婆婆丁清洗干净，择掉老叶，胡萝卜、金针菇清洗干净切成丝状后焯水，将所有的食材装在盆中，加入适量的蒜末、生抽、醋、香油、盐、白糖，搅拌均匀后即可食用。
注意事项
1、适宜人群：咽喉肿痛、皮肤炎症。
2、禁忌人群：脾胃虚寒。
3、不宜同食：无特殊同食禁忌。
THE END
