The Beginning
入秋后，满大街的糖炒栗子香香的，甜甜的，诱人口水。听说栗子的营养价值也很高，适合秋天食用．怪不得它在这个季节成熟呢?栗子，俗名板栗，其”气厚于味，阳中之阴”，甘平无毒，有益气健脾、补肾强筋、活血止血的作用。本文将为大家介绍吃栗子有什么好处。
栗子的营养价值
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。吃栗子主要有以下几个好处：
防治冠心病
在栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
缓解溃疡
栗子含有核黄素，核黄素实际上是一种B族维生素，是防治皮肤炎症的重要营养素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
有益肠胃
栗子是碳水化台物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
延缓衰老
粟子营有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年入理想的保健果品。
补肾
板栗具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血的功效，对人体的滋补功能可与人参媲美，是治疗肾虚的辅助食物，被誉为“肾之果”。老年肾虚、大便溏泻者经常食用，不仅能治疗肾虚，而且还能强身健体。
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