The Beginning
怎样给宝宝做米饭：牛肉臊子饭
材料：牛里脊300g、洋葱1个、蒜1头、姜1块、冰糖4粒、香醋1/2汤匙、卤料包1个、酱油1汤匙、鸡蛋适量。
做法：
1、准备材料。
2、牛肉切小丁，加几片姜一起泡水，10分钟换一次，泡30分钟。沥干水。
3、洋葱切均匀的条。锅里煎炸到焦黄不黑。
4、油到处去留下一点底油。把牛肉煸炒发白。放入姜末蒜末一起继续煸炒到不再有水。肉丁边缘微黄。
5、先放入柠檬汁去腥，煸炒片刻放入冰糖，酱油，少许香醋翻炒均匀。
6、倒入砂锅，放鸡蛋，洋葱，卤料包，水，大火煮沸撇净沫，小火炖1小时。调入盐，以自己的口味正好为准。
7、牛肉软烂能轻易咬烂，小一点的幼儿可以炖久一点。
8、浓郁的牛肉臊子就做好了。
怎样给宝宝做米饭：宝宝牛肉麻瓜炒饭
材料：牛肉1/3碗、昆布高汤20克、米饭、洋葱30克、铃薯/地瓜10克、菠菜20克。
做法：
1、炒锅中放些橄榄油。
2、加入新鲜洋葱爆香。
3、加入牛肉,马铃薯,地瓜,菠菜翻炒。
4、加入高汤闷煮一下。
5、加入米饭翻炒。
怎样给宝宝做米饭：宝宝版丝瓜烩饭
材料：丝瓜一条、小型胡萝卜一只、雪白菇适量、鸿禧菇适量、蒜适量、虾皮适量。
做法：
1、丝瓜切块状;蒜、胡萝卜和菇类切细丁;虾皮洗净备用。
2、热一点油，爆香虾皮和蒜。
3、加入胡萝卜丁稍微拌炒一下。
4、接着加入菇类一起炒。
5、最后加入丝瓜一起炒。
6、过程中，用中火来炒，炒一炒就盖上锅盖焖煮。每隔几分钟就要来掀开锅盖翻炒一下以免烧焦。慢慢地就可以看到丝瓜释出水分，待丝瓜都软化后，把丝瓜加到饭里，就成了清甜美味的丝瓜烩饭。
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THE END
