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产后减肥食谱之白萝卜枸杞排骨汤产后
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更新时间:2022-03-24 15:01:20
The Beginning
白萝卜枸杞排骨汤的做法 准备食材: 白萝卜500g 排骨300g 姜片适量 枸杞适量 盐适量 胡椒粉适量 清水适量 1、排骨清洗干净,与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾。
2、捞出排骨备用。
3、排骨加入足够量的清水,加剩下的姜片和一小把枸杞,大火烧开转小火慢炖。
4、炖排骨的时候将白萝卜洗净,切扇形片。
5、排骨炖20分钟,加入白萝卜,大火烧开转小火慢炖。
6、炖到排骨酥烂,加盐和白胡椒粉调味即可。
烹饪小窍门1、萝卜要选用皮细嫩光滑的,这样炖出的汤菜鲜美,萝卜的口感也更好。2、排骨焯水要冷水下锅,这样更容易将里面的血水和杂质清除干净。营养小贴士萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
THE END
TAG:
枸杞
白萝卜
排骨汤
做法
排骨
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