The Beginning
红糖姜汤
材料：红糖50g，姜20g，小枣15g。
做法：
1、将红糖和干枣煎煮20分钟。
2、加入生姜片，再煮5分钟即可。
红枣红豆薏仁牛奶粥
材料：红豆大半杯(米杯)，薏米小半杯，红枣5颗，冰糖一小把，纯牛奶一袋250ml。
做法：
1、红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂。
2、豆子入电饭煲，加平时煮饭1.5倍的水，蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。
3、煮30分钟后入冰糖，以及对半切(可不切)的红枣。
4、再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了。
小贴士：熬到后期应当适量搅拌，一是不容易糊锅，二是使口感更顺滑。
羊肉炖白萝卜
材料：羊肉，白萝卜，枸杞，葱，姜，白酒，胡椒粉，盐。
做法：
1、羊肉切块;白萝卜去皮切块;姜切片。
2、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。
3、锅中做开水，放入焯净的羊肉块、葱和姜，大火烧开，然后烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。
4、白萝卜焯水，水加一点醋去臭味。
5、打开锅盖，放入焯过水的白萝卜，改大火煮30分钟。
6、加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的碗中，撒枸杞、香菜叶保温食用。
桂圆银耳糖水
材料：银耳，莲子，桂圆。
做法：
1、将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵；莲子用牙签捅去残存的莲芯；桂圆去外壳。
2、将所有的原材料都清洗干净。
3、将所有的材料都放入高压锅中，再放入清水，清水大概高出材料10厘米左右，煮熟即可。
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THE END
