The Beginning
怀孕是女性一生中比较特殊的时期，这一期间，有许多饮食禁忌，蚝油是常见的调味剂，孕妇在孕期可以吃蚝油吗？
孕妇能吃蚝油吗
孕妇能吃蚝油。
蚝油是常见的调味剂，男女老少皆可食用，蚝油中并无影响胎儿的药物成分，故，孕妇是可以吃蚝油的，而且蚝油中有不少营养成分，能够为孕妇补充能量。
孕妇吃蚝油有哪些好处
补充营养物质
蚝油是贝类食物的提取物。含有丰富的微量元素，其中锌元素含量最为丰富，因此，孕期缺锌的可以经常吃些放有蚝油的菜肴。
促进食欲
蚝油中谷氨酸的含量非常高，谷氨酸具有调味提鲜的作用，孕期食欲不佳吃放有蚝油的菜可以促进食欲。
孕妇吃蚝油要注意什么
蚝油不能过度加热，加热过久会导致蚝油中的营养成分流失，做出来的菜肴口感也会差很多，建议使用蚝油烹饪菜肴时温热即可。
怎么选购蚝油
1，在同样规格的蚝油前尽量选购大品牌的蚝油，大品牌的蚝油从监管和原料上来说都会比较放心些。
2，优质蚝油油体有光泽，稠度合适，呈半流状态，久放无沉淀反应，入口润滑，不会有异味，不涩口。
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