The Beginning
儿童食用垃圾食物的不良影响
1、精力和注意力
根据研究，儿童的饮食习惯会影响他的学习习惯。垃圾食品和含糖量高的食物会降低能量水平，并进而影响一个人的专注力。
2、易有肥胖风险
由于垃圾食物大多是高糖分、高热量、高脂肪，所以如果妳的孩子时常吃垃圾食品，那么他也比较容易会有肥胖的问题。
3、导致慢性疾病
经常食用垃圾食物的孩子，通常也有比较高的机率会导致慢性疾病的发生，像是高血压、糖尿病和中风等疾病。
4、影响自尊抑郁
如果孩子有肥胖的问题，很容易会被其他孩子取笑、捉弄，这会影响了孩子的自尊心，因而产生抑郁、沮丧、焦虑等情绪问题。
如何帮孩子准备健康的零食
1、考虑孩子喜好
当要帮孩子选择健康的零食时，还是需要考虑孩子的喜好，因为一般孩子都会对健康食物很挑剔，所以需要特别的注意。
2、改变形式外观
有时候健康食物吃起来可能没那么美味，甚至是有特殊的味道，这可能会让孩子不容易接受它们。因此，你可以改变食物的外观，以及食用的方式，让孩子比较容易接受。
3、和孩子一起做
你可以和孩子一起制作这些健康的零食，像是水果冰沙、燕麦饼干、水果松饼等，这些都可以增加孩子的品尝健康零食的意愿。
适合孩子食用的健康零食
1、冰凉水果冰沙
水果含有丰富的维生素C，可以提高孩子的免疫力，并且预防多种疾病感染。你可以选择草莓、香蕉、奇异果等水果来制成冰沙。
2、各种类的坚果
坚果还有丰富的维生素E和健康脂肪，可以帮助孩子成长。杏仁、核桃、腰果、开心果、胡桃等都是非常棒的选择。
3、多种类的干果
干果大多富含很多营养，像是纤维、铁质等。你可以在超市购买葡萄干、蔓越莓干、无花果等干果，方便又营养。
4、可自制烤薯条
可以准备一些地瓜或是马铃薯，自己制作薯条。选择蒸烤来取代油炸。先将地瓜或马铃薯蒸熟后，再用烤箱烘烤至表皮酥脆，洒上一些胡椒盐即可食用。
5、健康麦片谷片
选择健康的麦片、谷片、燕麦片来当作孩子的零食。食用时加入牛奶或是果汁即可食用，既能饱足又美味可口。
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