The Beginning
1、准备食材如下:茶叶,姜片,葱段,八角,花椒,桂皮,干辣椒,鹌鹑蛋提前洗好。
2、把所有的调料用纱布包起来包好。
3、锅里加入没过鹌鹑蛋的水,加入适量的酱油和盐,放入料包,大火烧开。
4、水开以后捞出鹌鹑蛋,将壳敲破,以便入味。
5、敲碎壳以后,放锅里再煮20分钟,关火后闷三个小时以上就好了。
6、注意:孩子一天吃鹌鹑蛋最多不要超过五枚,而且要注意,小孩子吃鹌鹑蛋要斩早餐和午餐食用,不要做晚饭吃鹌鹑蛋。因为鹌鹑蛋营养价值非常高,但是夜里食用鹌鹑蛋会对消化系统不利的,很难全部消化,导致孩子发胖,会增加多余的脂肪的,所以尽量要在早餐或午餐食用最佳。
THE END
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