来源：封面新闻
封面新闻记者 苏定伟
在食品厂订制半成品的猪肉干、鸭肉干，拿回居民小区套上牛肉干的外包装，发动兄弟姐妹亲朋好友在网上开店销售“牛肉干”。5月5日，封面新闻记者从四川南充警方获悉，经过缜密侦查，他们打掉一个网络销售假冒牛肉干团伙。核心网络店铺“四川牛郎”已经达到金冠级别，好评超过50万条，月销售上千单。
假冒牛肉干产品
3年来，这个团伙销售金额达到1135万元，获利233万元，因涉嫌生产销售假冒伪劣产品罪，这个团伙目前有10人被提起诉讼。
好实惠！牛肉干每斤109元
“我发觉这家店铺的牛肉干口味不对，本想退货，他们却将我拉黑了！”2021年12月，南充公安和市监部门同时接到一名大学生的投诉，称自己在网上“四川牛郎”店铺里买的牛肉干可能有问题，希望查处。“我们尝了尝，这些牛肉干又香又干，一时没吃出来到底是不是牛肉干。”南充市公安局森林暨食药环知侦查支队民警接案后，很快发现了蹊跷，普通牛肉价格在50元左右，一般是3斤牛肉才能制成1斤牛肉干，正常情况下，牛肉干应该在150元左右才对呀！考虑各种市场因素，请教专业人士，市场价不能低于牛肉干125元/斤，这家“四川牛郎”的销售价格一般都在109元/斤左右。
警方办案现场
难道“四川牛郎”有特殊的进货渠道，他们的牛肉干从何而来？为调查取证，办案人员采购了不同批次的、不同口味的牛肉干。经专业机构鉴定，这些牛肉干没有一点牛肉，全是猪肉、鸭肉！
金光闪闪，“四川牛郎”好评超50万
按业内说法，收到的好评要超过50万笔，才能成为金冠店铺，金冠店铺是顾客购物最好的选择。评价分为“好评”“中评”“差评”三类，每种评价对应一个信用积分，具体为：“好评”加一分，“中评”不加分，“差评”扣一分。金冠店铺销售量要高于50万笔，这个销量说明店铺可信与产品质量的保证。“四川牛郎”金冠店铺，至少完成了50万次的交易并获得50万个买家好评的店铺。这是信誉和实力的象征，非常不易。一家好评如潮的金冠店铺，怎么会明目张胆售卖假的牛肉干呢？怎么会将客户拉黑而置之不理呢？
更为奇怪的是，“四川牛郎”只有出货记录，每天高达500单。分别为250克和500克两个包装，分为五香、麻辣两个口味。他们的货从哪里来？包装又从哪里来？袋子里面所谓的牛肉干又在哪里加工？快递单上的发货地址是九寨沟，“四川牛郎”的注册地又是广东。办案民警隐隐知道，这个售假团伙有很强的反侦查意识。
寻找厂家，专门有技术人员“调味”
通过包装上的委托厂家，民警化装成商家，进入成都这家食品厂，厂里负责人告知，他们生产各种猪肉干、鸭肉干。“有没有牛肉干呢？”负责人说，他们没有生产，但技术人员可以调味成牛肉干，普通消费者完全吃不出来。这个食品厂已经有很长时间都没进过牛肉了，老板说，牛肉太贵，不好销售。
假的牛肉干产品
为撇清自己的责任，成都这家食品厂在出货上还注明了猪肉干、鸭肉干，每个批次还有质检报告。但厂里的技术人员陈某指证，厂方完全清楚，胡氏兄妹的“四川牛郎”是将这些半成品的猪肉干、鸭肉干套上牛肉干外包装袋进行销售，厂方也为陈某调味牛肉干提供各种便利。陈某不仅拿了厂里的工资，而且胡某也根据进货量给陈某一定比例的提成。
这家年产2000万元以上的食品厂，将自己的猪肉干、鸭肉干发往重庆、甘肃、西藏、山东、河南、青海和内蒙古等地，而这些地方多是牦牛产地，成都这家食品厂的“反向营销”，会不会让消费者误认为是在牦牛产地买到了正宗的牦牛肉？南充警方已向这些销售地发出通报，提醒当地有些“牛肉干”可能就是猪肉干、鸭肉干调制而成。
寻线追踪，胡氏兄妹网上开店
民警对网上信息进行摸排整理，将价格便宜的牛肉干店铺进行比对，居然发现有十多家店铺和“四川牛郎”都有一定的关系。“四川牛郎”工商信息上显示，法人侯某是九寨沟人，丈夫胡某为南充高坪区人。这十多家店铺的注册人员要么是胡某的兄弟姐妹，母亲和家里其他老人，要么是胡某生意上的合伙人。十多家店铺背后有七八家公司，都和胡某有千丝万缕的关系。
犯罪嫌疑人
怎样才能找到胡某呢？网上线索迷雾重重，办案民警从线下快递小哥入手。侦查发现，高坪城区一个居民小区，每天下午就有一个30多岁的女子拖出两个蓝色的纸箱，往快递点送“牛肉干”。民警追踪来到这个居民小区，远远就闻到一股浓浓的花椒味。
“四川牛郎”的生产窝点、包装窝点已大致摸清。去年6月16日，经过周密布控，警方多路同时出击，包括法人、技术员在内，成都那家食品厂有3人落网，胡氏兄妹及其合伙人等，全案共11人落网。此案的谜团才一一解开。
谜团1.生意为什么这么火？每天花500元进行宣传包装
胡氏兄妹都是初中文化，对于网上开店却玩得溜溜转。据胡某交代，他们请了专业机构拍摄牦牛肉精美图片和短视频，短视频中有青青大草原、成群的牦牛、牛肉烘制全过程，还有赞不绝口的消费场景，勾起消费者的购买欲；有专门的客服小妹接电话，有一套完整的、分门别类的话术来应对不同的消费者；每天花钱200-300元置顶，重要节点网上投放广告；写一条好评给5-10元红包，花钱删除差评；多个网店众星拱月，重点将“四川牛郎”这个店铺“养号”，扩大知名度和美誉度。
胡某交代，平均算下来，他每天要花上500元进行营销，很快将“四川牛郎”做到金冠级别，自己做起翘脚老板，天天打牌喝茶，一帮小工在包装送货，网上店铺也有专门的人员来打理。
谜团2.出货地明明在南充，为什么订单上显示九寨沟？
原来胡氏兄妹的出货量太大，已经成为快递公司大客户。快递公司为他们提供了个性化的服务，送了他们三四台快递单号打印机。
胡氏兄妹一般人自己填出货地址，自己打包、自己装袋，然后再送往快递公司的门口，只需要等待上车发货，快递所需的填单、包装等环节已经由胡某兄弟在自己的窝点里完成，快递公司成为地地道道的运输公司。不明就里的消费者，真以为自己是从九寨沟买到了真正的牛肉干。
