网讯，国庆期间，如果你去烟台，就会在一些海滩看到这样的场景——很多人在捡海肠，甚至还有人在现场卖起来。据悉，近来烟台海肠爆发有人一晚捞上千斤！那么，为什么会有这种现象呢？据一位当地居民表示：可能前两天大风刮到岸上，有“大风过后必有货”的说法。
烟台海肠爆发有人一晚捞上千斤
烟台海肠
10月5日晚，烟台开发区海域海滩，沙滩上惊现大批硕大肥美的海肠，沙滩上、水里到处都是，随便捡！据悉，有的人一晚上捞了上千斤海肠，直接就在海边出售，现捞现卖，随后此事登上微博热搜。有网友调侃道：上午赶海肠，下午赶海虾，这个假期太充实了！海肠还没捡完，泸沽虾又上岸了。
10月6日，烟台市牟平区、高新区多处海滩退潮后出现大量海鲜。当地市民拍摄的视频显示，一处海滩上遍布着虾、海肠等，有市民正拿着桶、塑料袋捡拾。
家住牟平区的冯女士向记者介绍，10月6日上午9时许，她在海边闲逛时碰巧看到，退潮后的海滩上出现了大量泸沽虾，她随即找来桶开始赶海。没多久，便捡了半桶虾。
“我捡的还算少，有人直接开三轮车过来‘进货’。”冯女士说，当地流传着“大风过后必有货”的俗语，前两天刮了大风，可能是将海里的海鲜刮到岸上了，才出现了这番壮观场景。
海肠简介：
海肠
俗称“海肠子”。体呈圆筒状，长100～300mm，宽25～27mm。体前端略细，后端钝圆。体不分节。体表有许多疣突，略呈环状排列。吻能伸缩，短小，匙状，与躯干无明显界限。吻基部腹面具一下凹的沟(腹中线)并向后延伸达体末端。口的后方、吻的基部腹面有1对黄褐色钩状腹刚毛，两刚毛间距长于自刚毛至吻部的距离。身体前半部有腺体，可分泌黏液，在产卵或营造泥沙管时润泽用。体末端有横裂形的肛门，在肛门周围有1圈后刚毛或称尾刚毛，11～12根，呈单环排列。无血管，体腔液中含有紫红色的血细胞。。肾管2对，基部各有2个螺旋管。肛门囊1对，呈长囊状。生活时虫体呈紫红色或棕红色。
单环刺螠在海洋中分布很广，垂直分布可达10000m的超深渊底，自寒带至热带海都有生长，但我国仅渤海湾出产。单环刺螠在山东境内主要分布在：烟台、威海、青岛等地沿海的海滩或岩石缝中。所以山东胶东地区是我国单环刺螠的最大产地。也有报道称在福建厦门海域也有单环刺螠的发现。
食用价值：
海肠价值
单环刺螠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。但有研究发现，单环刺螠废弃内脏蛋白质含量为18.25%,脂肪含量为0.12%，总糖含量为4.09%而且含有丰富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有丰富的EPA、DHA和DPA。
单环刺蜕体壁、消化道及体腔液中均含17种氨基酸,包括人体所需的各种必需氨基酸,其组成齐全,体壁和消化道中氨基酸含量分别为73.79%和45.13%,其中必需氨基酸含量分别为22.37%和16.59%,分别占总氨基酸的30.32%和36.76%具有良好的营养保健价值,是一类亟待开发的海洋动物资源。
海肠在胶东渔民中又称“海地瓜”，在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。
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