鹿茸粥
食材：鹿茸3克，粳米100克。
做法：将鹿茸研磨成细末备用，粳米淘洗干净，加入清水清水，用武火煮沸后，加入鹿茸末和3片生姜，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度，可在冬季早晚餐食用。
功效：温肾壮阳，益精养血，用于治疗肾阳虚衰，精血亏损，阳萎，早泄，滑精，消瘦怕冷，腰背酸痛，下肢发凉，软弱无力等症。
鹿茸酒
材料：鹿茸15克，干山药30克，优质白酒500克。
做法：将鹿茸，山药研成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放置于干净的酒坛中，倒入白酒，密封坛口，每日振摇一次，浸泡7天以上，每次饮用20毫升，1日2次。
功效：温补肾阳，固摄膀胱。用于治疗肾阳虚弱，阳萎不举，夜尿频多，筋骨萎弱，小腹冷痛等症。
蛤蚧参茸酒
材料：干品蛤蚧一对，人参30克，鹿茸6克，肉苁蓉30克，桑螵蛸，巴戟天各20克，白酒2000毫升。
做法：将鹿茸切成均匀薄片，人参切碎成小段，蛤蚧去掉头足碎成小块，其余药物加工研碎，一起用纱布袋包好，扎紧袋口，倒入白酒中，加盖密封，放置于阴凉干燥处，经常摇动酒坛，14日后开封取饮，每天早晚各饮服15-20毫升。
功效：补肾阳，壮元气，益精血，强腰膝，用于治疗肾阳亏虚，气虚损所致气短喘促，形寒怕冷，腰膝冷疼，阳萎不举，梦遗滑精，四肢不温，神疲食少，精神萎靡，心悸，失眠健忘，精冷稀少，夜尿频多，或小便失禁，或淋漓不尽等症。
鹿茸虫草酒
材料：鹿茸片20克，冬虫夏草90克，高粱酒1500克。
做法：将洗净的鹿茸片，冬虫夏草装入纱布袋中，扎紧口袋，置于瓷坛中，加入高粱酒，密封坛口，每日振摇1次，浸泡10日以上后饮用，每晚服30毫升。
功效：益精血，温肾阳，用于治疗沈阳虚弱，阳萎，精少，不育，性欲淡漠等症。
鹿茸香菇菜心
材料：鹿茸片2克，水发香菇200克，青菜心300克，玉兰片50克。
做法：将鹿茸片加白酒20毫升浸泡，玉兰片泡发，切片备用，将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，将香菇，青菜心下锅煸炒，加入适量味精，料酒，食盐，清汤和鹿茸浸泡酒液，搅匀手指，汁浓时放入玉兰片，勾入水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。
功效：温肾助阳，补气养血，用以治疗年老体弱久病，元气虚衰，阳萎，滑精，腰膝酸冷，眩晕耳鸣，气短乏力，食欲不振等症。
鹿茸羹
材料：鹿茸6克，鸡肉150克，水发海参25克，水发蘑菇，小青菜各15克，鸡蛋清30毫升，肥猪肉膘50克。食盐，味精，料酒，鸡油，湿淀粉，鸡汤各适量。
做法：将鹿茸研磨成细粉，海参，青菜，蘑菇切成小片，肥猪肉膘和鸡肉剁成茸，加鸡蛋清，鸡汤和食盐，味精，料酒搅拌成糊状，再放入鹿茸粉搅匀备用。在锅内放入鸡汤，烧开后将鹿茸鸡肉泥用油纸漏斗挤拖入汤中，再放入海参，蘑菇，青菜，烧开后用湿淀粉勾芡，淋上鸡油食用即可。
功效：补气血，壮元阳，益肾精，用于治疗肾虚阳萎，遗精，早泄，虚寒带下等症。
鹿茸大补汤
材料：鹿茸0.5克，肉苁蓉，杜仲各12克，附子5克，肉桂2克，人参五克，黄芪，白术，茯苓各10克，熟地黄15克，当归，白芍各10克，制半夏5克，灸甘草3克。
做法：将所有药材洗净，放入砂锅中，加水煎煮成药汤，每日服用一剂。
功效：温补脾肾，助阳一起，用于治疗元阳虚弱，脾气不足，老人阳萎早泄，性欲淡漠，大便溏泄或滑脱不禁，体倦神疲，腰一下有冷感。
