The Beginning
鱼
鱼体内所含的脂肪酸对抑制前列腺癌细胞十分有效，尤其是海鱼。瑞典科学人员进行的研究显示，那些从不吃鱼的男性要比经常吃鱼的男性患前列腺癌的概率高2～3倍。
柑橘
柑橘中富含维生素C，而含有大量维生素C的食物可以使患前列腺癌的概率降低23%。对于已经患病者，也能够改善病情。
鸡肉
一块鸡胸肉就足以提供给你一日所需的硒。一份资料显示，连续41年摄入足量硒的男性死于前列腺癌的可能性比硒摄入量不足的男性要低63%。
西蓝花
西蓝花中含有丰富的硒，而硒能抑制体内的雄性激素。一项有1200位男性参加的研究发现，坚持吃西蓝花的男人患前列腺癌的几率要少41%。
番茄
番茄中含有丰富的维生素C以及番茄红素，对前列腺癌细胞有抑制作用。调查资料显示，一周至少吃10次番茄的人，前列腺癌的发病率要比不吃或少吃的人低45%。番茄有很多品种，红色浓重的含番茄红素较多，橙色的含胡萝卜素较多，浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。
西瓜
同番茄一样，西瓜也含有大量的番茄红素。一片350克西瓜中番茄红素的含量相当于700克番茄中番茄红素的含量。
全麦玉米饼
全麦玉米饼含有硒和大量纤维。加拿大研究人员发现，含有充分可溶性纤维素的食物可降低体内的PSA（前列腺特异性抗原）水平，而PSA水平超标就是患上前列腺癌的标志。
石榴汁
英国媒体报道，科学家发现石榴汁能对前列腺癌变进程起到减缓作用。每天饮一杯石榴汁的人相比不饮用的人，PSA水平降低的时间会变长，从平均15个月延长到约54个月。
THE END
