板栗幼树生长旺盛，氮肥施用量不宜偏多，为促使早结果，要适当增加磷、钾肥施用量，特别是磷肥；氮、磷、钾施肥比例以11:1为宜。在中等肥力的山地，1-4年牛栗树，每株施氮、磷、钾的数量，各为60 - 75克。5年生以后，栗实产量逐渐增加，施肥量要相应加大，特别是氮肥的施用量和比例要适当调高。一般5-8年生的栗树，氮、磷、钾肥施用比例以1:0.5:0.8比较适宜；每株施氮量200 -250克、磷75 -150克、钾150-200克。8年生以后，栗树进入结果盛期，施肥量要根据树势和产量进行相应调整，氮、磷、钾施用比例为1:0.6:0.7；每株施氮400 - 700克、磷200 -400克、钾250 - 550克。
生产中，可以根据树体表现判断营养状况。例如，栗树老叶黄绿色，枝梢略带赤色，说明缺氮；分枝少而节间徒长，表示缺磷；成熟叶略带萎黄，边缘有红色灼痕，表示缺钾。可以通过追施速效化肥，或根外追肥加以矫正。
板栗施肥可分为基肥和追肥两种。
(I)基肥：以秋施效果较好。板栗根系在土温8. 5℃以上时，仍有生长、吸收机能，秋施基肥有利断根在短期内愈合，有利促进当年养分吸收，增强秋季光合作用，增加树体贮藏营养，促进来春雌花分化。基肥以有机肥为主，配合施用少量速效氮肥和磷肥。
(2)追肥：．般在发芽前、抽花穗前，以及栗实膨大期施用。以发芽前后，即雌花分化前期与栗实膨大前期最为重要。尤其是北方半干旱山区板栗园，早春墒情较好，果实膨大期常遇雨季，在这两个时期追肥，有利根系吸收和利用，有利较快发挥肥效。杨其光等报道．4月上旬施氮，当年增产效果显著，单位树冠投影面积的产量，较对照增加75%；氮磷复合肥的增产效果更高，较对照增加97.2%，但对来年产量影响不大。6月上旬施肥，不仅当年产量显著增加，来年产量也高于对照。施氮肥当年较对照增产278.6%，施氮磷复合肥增产350.0%，增产板栗的实际效益，超过肥料成本的3-5倍。
