The Beginning
烤橘子可以缓解风寒咳嗽，轻微咳嗽的时候不想吃药，可以吃烤橘子，既有效又比药好吃，但吃烤橘子也有注意事项，烤橘子治咳嗽要注意几点。
注意对症下药
咳嗽虽然是一种很常见的不适症状但是咳嗽分很多种，在中医上咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽，而外感咳嗽又分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同的咳嗽用药是完全不用的，烤橘子适合风寒咳嗽，一定要对症下药。而且烤橘子药力不强，仅可以作为治疗咳嗽的辅助手段或食疗方法，如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，要及时就医。
注意火候
烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而且橘肉内的维生素和矿物质也不会被破坏，这时想把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。烤的太轻的话渗透到橘肉中的橘皮有效成分很少，想吃皮却难以下咽，就起不到太大的作用。而烤的太焦了的话橘肉中的维生素和矿物质会被破坏掉。
注意用量
单个50克左右的橘子，每天吃1到2个就可以了，不需要吃太多，吃太多可能会引起上火。注意烤完橘子后不要立马就吃，容易烫嘴，等到温度合适的时候再吃。
注意体质是否适合
烤橘子虽然对咳嗽很有效，但也不是每个人都适合吃，橘皮经过烤制会类似于陈皮，陈皮适合脾胃虚寒，痰湿体质的人食用，而火气比较大，痰湿症状不明显的人不适合吃。
烤橘子怎么做
选用新鲜的成熟橘子，提前将橘子洗净晾干。将锅放在火上烧干，然后把准备好的橘子放进去，用小火加热，同时要用铲子不停翻炒，直到橘子微焦，冒热气有香味就可以了。也可以直接用火烤，将橘子放在离火芯约10厘米的位置，同样在烤的过程中不断翻动，直至橘皮变干微焦即可。
THE END
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