大枣既是食品也是补品在食品的时候，它是健脾的作用，它含有大量的维生素C，除了贫血的人可以吃，产后血虚、脾胃虚弱的人都可以吃。它的补血、健脾的作用是很好的。
红枣可治这几种病
红枣膏治疗失眠
红枣有补脾安神之功，可配伍龙眼、百合等制成内服膏剂来改善睡眠。
材料：红枣干200克，龙眼肉200克，百合30克，蜂蜜100毫升。
做法：
红枣洗净去核，龙眼、百合洗净并用温水浸泡30分钟。三者同置锅，中，加清水1000毫升，武火煮沸后改文火，煮至收汁，倒入搅拌机中搅成糊状，再倒人锅中，加蜂蜜，文火慢煮，边煮边搅拌，直至水分蒸发完，熄火下锅，收膏备用。每晚睡前服3汤匙。
红枣汤治疗贫血
红枣富含铁与磷，可补气养血，被誉为“补血神器”，做汤吃补血更佳。
材料：红枣(干品)10枚，红薯250克，红糖10克，姜末适量。
做法：
红枣洗净去核，红薯洗净去皮切块。将红枣、红薯与姜末一齐置锅内，加清水2000毫升，武火煮沸后改文火，至红薯熟透，放入红糖，稍煮即成。每日酌量食用。
蒸红枣治疗哮喘及老慢支
红枣营养丰富，可扶正固本，提高免疫力，从而减免哮喘及老慢支患者复发。
材料：鲜红枣80枚(或干品50枚)。
做法：
洗净。搁蒸锅，加清水适量，把红枣放于蒸屉上，武火蒸约40分钟，至其熟透即可。每次吃3～5枚，每日2次。
红枣茶治疗肝损伤
红枣能提高单核细胞的吞噬功能，能增加血清总蛋白含量，能降转氨酶，堪为护肝良品。制成茶饮喝，简便而有效。
材料：红枣(干品)12枚，五味子10克，冰糖(糖尿病患者改为枸杞)少量。
做法：
红枣洗净去核，五味子洗净，冰糖打碎。三者同置炖杯内，加清水250毫升，置武火上烧沸，再用文火炖约20分钟，滤汁，每日代茶饮用。
红枣粥治疗慢性胃炎
胃病宜粥养，红枣最擅健脾养胃。
材料：红枣(干品)50克，小米50克。
做法：
红枣去核切丝，小米淘洗干净。搁锅，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡约5分钟后，开火。武火煮沸后，改文火熬煮，待汤水黏稠，放入红枣丝，续熬约3分钟即成。每日或经常食用。
结语：
小小枣儿好，巧吃无烦恼。赶紧给身边的朋友们一起推荐这个吃法吧！制作简单，口感超棒，还能帮助我们强健脾胃，延年益寿，真是一颗好果子！
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