牛皮癣在饮食方面要多加注意，否则容易引起牛皮癣复发，那么牛皮癣不能吃哪些食物呢？
忌辛辣刺激食物
辛辣食物有助于体内湿热的作用，使用后容易使炎症扩散，所以应该忌吃辣椒、韭菜、蒜苗、芥末等辛辣刺激的食物。
忌吃煎炸食物
牛皮癣患者应该忌吃煎炸类食物。中医认为，风盛血燥是本病的主要发病原因，而这类食物有助于惹上津化燥之弊，所以饮食上应该忌食辛辣刺激及煎炸的食物，以清淡食物为主。
忌饮酒
酒性温热，其味辛辣，善于走窜肌肤，酒不仅能够促进血液运行，促使病灶充血，而且能够热耗伤阴血。因此，牛皮癣病人饮酒，往往可引起疾病复发或皮损加重。所以患有牛皮癣的病人不能饮酒。
忌腥发食物
牛皮癣患者忌海鱼、虾、蟹、狗肉、羊肉、公鸡、鲜肉、熏制食物、鹅肉等腥发食物。过食腥发食物，可生内热，热雍血络则发斑，血热日久易血燥。血热血燥会导致肌肤失去濡养，皮肤出疹而出现牛皮癣。
忌胡乱搭配
很多的绿色蔬菜，例如：荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响到矿物质的吸收，降低使用价值。所以，对于食物的选用，要懂得合理的搭配，比如：菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。
牛皮癣的食疗方
桂枝牛膝薏米粥
食材：桂枝、牛膝各9g，杜仲18g、薏米30g、白糖适量。
制法：将桂枝、牛膝、杜仲一起放入锅中，加4碗清水煎至3碗，去渣流汁。再想药汁中加入洗净的薏米煮成粥，用白糖调味取食。
用法：每日1剂，连服10-12日
功效：此方具有清热解毒、活血通络、祛风利湿的功效，适用于牛皮癣患者。
薏米车前蚕沙粥
原料：车前子15g、蚕沙9g、薏米30g、白糖适量
制法：把车前子和蚕沙分别装入纱布袋内，封住纱布袋口放入锅中，加入适量的清水，烧开半个小时，然后捞出两个药袋，在药汁中加入洗净的薏米煮成粥，粥熟后加白糖调服。
功效：此方具有清热解毒、祛风利湿的功效，适用于牛皮癣患者。
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