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慢性肝炎适合吃什么好(慢性肝炎吃什么最好)

来源: 更新时间:2022-10-15 05:08:16
The Beginning

慢性肝炎是指由不同病因引起的、病程持续超过6个月的肝脏坏死和炎症,如感染肝炎病毒(乙肝病毒、丙肝病毒)等。慢性肝炎的病程呈波动性或持续进行性,在进行治疗的同时,多吃保肝食物,对病情的控制有益。

豆角

推荐理由:研究发现,豆角中富含的植物血凝素,在人体内能激活T淋巴细胞的免疫功能。因此,经常食用豆角,可增强人体免疫力,对慢性肝炎的控制有益。lVo育儿早教网

豆角瘦肉汤

材料:豆角100克,猪瘦肉200克,猪脊骨250克,生姜、枸杞子各适量。调料:盐、鸡精各适量。lVo育儿早教网

做法:lVo育儿早教网

1.将猪瘦肉切块;猪脊骨剁块;生姜去皮,切末。lVo育儿早教网

2.锅内加水,大火煮沸,放入猪瘦肉块、猪脊骨块烫净血水,捞出冲净。3.锅洗净,放入豆角、猪瘦肉块、猪脊骨块、生姜、枸杞子,加入适量清水,慢火煲2小时,调入盐、鸡精即成。lVo育儿早教网

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西红柿

推荐理由:西红柿富含维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸及胡萝卜素等营养物质,具有清热解毒、凉血平肝等功效。慢性肝炎患者适量食用西红柿,对保护肝脏、增强免疫力有益。lVo育儿早教网

芹菜炒西红柿

材料:芹菜200克,西红柿150克,葱适量。lVo育儿早教网

调料:盐、香油、植物油各适量。lVo育儿早教网

做法:lVo育儿早教网

1.西红柿洗净,切片;芹菜去老叶,洗净,切段;葱洗净,切花。lVo育儿早教网

2.锅中加植物油烧热,下入葱花爆香,放入西红柿煸炒,下入芹菜段,调入盐,大火快速翻炒均匀至熟,淋上香油即成。lVo育儿早教网

菠菜

推荐理由:菠菜富含叶绿素与多种维生素,经常食用,可保持机体酸碱平衡,还能滋阴润燥、舒肝养血、调节肝胆,还具有一定防癌作用。因此,慢性肝炎患者平时可适量多吃菠菜。lVo育儿早教网

慢性肝炎病人的饮食原则

慢性肝炎患者饮食宜多样化,保证各种营养素的全面均衡摄入;饮食宜清淡、低糖、低脂,易消化;多吃新鲜的蔬菜和水果以补充维生素C;注意饮食卫生,不暴饮暴食;忌饮酒及一切含酒精的饮料。lVo育儿早教网

慢性肝炎病人的饮食宜忌

1、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、梨等新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,能平肝保肝、促进消化,慢性肝炎患者宜多吃。lVo育儿早教网

2、牛奶、蛋类、鱼、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质,慢性肝炎患者平时宜多吃。lVo育儿早教网

3、慢性肝炎患者大多缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分还缺乏钙、磷、铁等矿物质,因lVo育儿早教网

4、多吃富含矿物质和微量元素的食物,如海藻、牡蛎、香菇、黑芝麻、红枣、枸杞子等。lVo育儿早教网

5、慢性肝炎患者如果吃太多油腻煎炸的高脂肪食物和蛋糕、糖果等高糖食物,可引起消化功能减弱,促使体内脂肪类物质增多,引起高血压和脂肪肝,使原来的肝炎病情更加严重。lVo育儿早教网

THE END

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