椰子粉，是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆， 再以喷干法而制成的粉末。椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。下面我们一起来了解一下椰子粉的功效与作用！
椰子粉的功效与作用1、椰子粉的蛋白质含量高，含丰富的氨基酸，这对小孩的生长发育，对普通人的新陈代谢，老人抗衰防病，制造身体能量来进行日常活动，很有作用。也有科学家经过跟踪调查，发现椰浆粉能提高人体的营养摄入，从而增强身体免疫能力，椰浆粉作为小孩的日常饮品是最好不过的。
椰子粉的功效与作用2、椰子油具有抗真菌，抗病毒和抗细菌的特性，所以对健康和美容都有很大益处。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
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椰子粉的功效与作用3、椰子粉中所含的维生素b1、b2维生素c维生素e、维生素aβ——胡萝卜素 与vc、va都是天然补剂，是脑细胞代谢所不可缺少的，这些都是可以促进新陈代谢，避免黑斑、雀斑生产，使肌肤美白的元素；此外还能促进微血管血液循环帮助清除积累的氧自由基，保持细胞活力，延缓女性衰老。所以椰子粉是天然的营养品，对于延缓女性衰老有着重要作用。
椰子粉的功效与作用4、椰子粉能够起到润肠通便的良好作用。椰子粉含有抗氧化成份，与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进人体血液循环，促进肠道消化。改善便秘引发的皮肤问题，达到排毒养颜的作用。
椰子粉的功效与作用5、据研究表明，常饮椰子粉不仅不会增加体重，还可降低人体血脂水平，预防高血脂症，从而起到对心血管的保健作用。椰浆粉能提高人体的营养摄入，从而增强身体免疫能力，促进代谢。对于代谢不好的朋友来说，喝一杯椰子粉，能够洗掉肠道中的一些油脂，减少脂肪堆积，起到减肥塑身的作用。
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椰子粉的功效与作用6、椰子粉的美味吃法
1、直接冲饮，取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。或根个人口味调配浓度，即冲即饮，冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人，在饮用咖啡、麦片、奶茶时适量加入些椰子粉，那样味道更独特，如果你喜欢吃巧克力，在冲饮的过程中加入巧克力，便成芬香的健康饮品。在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。
2、用椰子粉来烹调食品更是美味！海南有用椰子煮饭、炖鸡、蒸鸡蛋或做椰汁鱼头汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用。用来煮饭，饭里就带有一股浓浓椰香；用来炖鸡汤，鸡汤更是椰香可口，尝过你就忘不了它的清甜滋味！用椰子粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。
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3、椰子生长在海南哦，优越的气候环境种植出来的椰子味道自然不错，用海南产的椰子做成的椰子粉，品质也是有保障的，南国的椰子粉味道很纯正，直接冲开来喝，如果你懒的话也是可以直接吃的，就像吃麦片那般。而且椰子粉的价格也不会太高。
椰子粉的功效与作用7、注意事项
食用方法：每包一杯，加入150~200毫升热开水(50~ 80℃ ，调匀后即可饮用。椰子是凉性的，喝椰子粉不上火。以上便是椰子粉的功效与作用，椰子粉对小孩的生长发育有好处，润肠通便，可降低人体血脂，有减肥功效哈！吃了也不会上火，所以，不管是老人和孩子都应该适当吃一些椰子粉！
