The Beginning
猪肝的功效和作用？
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄。猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理机能，是最佳的补血食品；能保护眼睛维持正常视力，防止眼疲劳；增强人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
孕妇能吃猪肝吗？能吃
猪肝中含有胎宝宝眼部发育所需的维生素A，但猪肝中有较多胆固醇，建议准妈妈食用猪肝时要坚持少量多次的原则，每周吃1到2次，一次的摄入量越大，吸收率越低，烹饪前需洗净，减少毒素残留。例如，可以食用杜仲猪肝汤，其可缓解腰膝乏力，还有安胎的作用。
同类能吃食物：
- 乌鸡/兔肉/猪肾/鸭肉/鸽肉/
产妇能吃猪肝吗？能吃
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，另外，产妇食用猪肝的话，还对排恶露有帮助。
同类能吃食物：
- 乌骨鸡/乌鸡/猪肉/鹅蛋/鹌鹑蛋/
哺乳期能吃猪肝吗？能吃
猪肝中含有铁元素，哺乳期妈妈是可以吃，但是不要吃的太多而且要洗净。
同类能吃食物：
- 鸡杂/排骨/猪肺/火鸡/鹌鹑蛋/
婴儿能吃猪肝吗？能吃
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，另外还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
同类能吃食物：
- 乌鸡/鹧鸪/鸡翅/鸭肉/猪蹄/
THE END
