The Beginning
鲽鱼的功效和作用
鲽鱼别称：比目鱼,片口鱼,左口鱼,牙片
是一种卵圆形扁平深海鱼类，鲽鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者制作成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。
1.鲽鱼的脂肪含量较低，并且含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中，含蛋白质19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者，尤为适用。
2.潮汕地区常用的用于包饺子用的“铁脯”其实就是鲽鱼干，用鲽鱼晒干所制。
3.辨别鲽鱼与鲆鱼的方法：将鱼平放，鱼腹面向自己。鲆鱼的头部在身体左侧，鲽鱼的头部在身体右侧。
孕妇能吃鲽鱼吗能吃
鲽鱼营养丰富，准妈妈如果不过敏，可以适量食用。但由于鱼类可能富集一些重金属元素，不要过量食用。准妈咪吃鱼的话建议清蒸哦。
同类能吃食物：
- 鮟鱇鱼/沼虾/石决明/鲂鱼/鳌花鱼/
产妇能吃鲽鱼吗能吃
鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。产妇可食用。
同类能吃食物：
- 鮟鱇鱼/长鱼/胖头鱼/蛇头/鱼子/
哺乳期能吃鲽鱼吗能吃
鲽鱼营养丰富，哺乳妈妈如果不过敏，可以适量食用。但由于鱼类可能富集一些重金属元素，不要过量食用。催乳的时候吃点鲫鱼是不错的呢。
同类能吃食物：
- 沼虾/长鱼/龙虾/混子/日本鳗/
婴儿能吃鲽鱼吗能吃
建议宝宝在半岁之后再添加鱼类辅食，要少量。宜与胡萝卜同食，防癌抗癌。三文鱼、鳕鱼这些都很OK哦，记住给宝宝吃鱼要弄干净鱼刺呢。
同类能吃食物：
- 大马哈鱼籽/雪鱼/鲩鱼/小黄花/左口鱼/
THE END
