The Beginning
上汤的功效与作用
上汤是菜肴烹饪的一种调料，我们在炒、川汤、滚、煨、清炖时可以适当加入上汤以增加菜肴的汁水。上汤的主要原料为瘦肉、老光鸡、火腿，家庭自制一般通过慢火熬制取得。其实上汤中除了含有大量脂肪，还含有蛋白质，有一定的营养。大家耳熟能详的上汤娃娃菜、上汤豆苗等，都是以上汤作为调料的哦。
孕妇能吃上汤吗能吃
孕妇少量喝上汤对身体没有影响，注意上汤不宜过咸，而且要采用天然材质熬制，以免影响胎宝发育。
同类能吃食物：
- 红糖/淀粉/蒜头/青葱/蚝油/
产妇能吃上汤吗能吃
产妇吃经过上汤调制的菜肴可以起到开胃的效果，而且上汤也有一定的营养。需要注意的是，上汤不宜过咸，而且汤水要新鲜，以免影响身体恢复。
同类能吃食物：
- 芝麻/味噌/食盐/芝麻油/望潮/
哺乳期能吃上汤吗能吃
哺乳期产妇少量喝点上汤也是可以的，只要汤味不咸、汤水新鲜，对身体不会有太大的影响。
同类能吃食物：
- 芝麻/咖喱/食盐/酢/红糖/
婴儿能吃上汤吗慎吃
上汤严格来说是一种调味品，1岁以内的宝宝是不适合喝上汤的，因为上汤盐分较多，宝宝饮用后会加重肾脏负担，影响发育。1岁以上的宝宝也要少喝。
同类慎吃食物：
- 辣椒/胡椒粉/上汤/盐巴/盐/
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