The Beginning
海鲜
人心果富含维生素C，而海鲜含有丰富的蛋白质、钙，两者一起食用，可能会出现中毒。
菠菜
人心果的铁元素含量丰富，菠菜中含有大量的草酸，两种食物一起食用会发生中和反应，这样会降低人心果的营养吸收，还增加肾脏负荷，所以不宜同吃。若要一起食用，应先将菠菜焯水，这样可去掉草酸。
人心果适合什么人吃
大部分人都能吃人心果，尤其适合健康体质平和质，气郁体质，湿热体质的人群食用。
不过，人心果的糖分含量高，且易吸收，所以一般建议糖尿病患者少吃或不吃。
另外，其他人群在食用时也要注意不能吃太多，以免引起胃部消化不良。
人心果怎么吃好
1、直接吃
人心果跟其他水果一样在成熟后直接食用的。食用时要先剥皮，里面的囊要记住不能吃。这样的人心果果肉多汁，口味纯正，还有一股清香气。
2、人心果果汁
做法：将人心果洗净去皮去核去蒂，切成小块，然后放入放入榨汁机中，倒入适量凉白开，按下榨汁键。榨完后，将榨好的果汁滤渣，倒入杯中，放入适量蜂蜜，拌匀即可。
3、人心果果酱
做法：人心果洗净，去皮去核后切成小块，然后与绵白糖、冰糖、水、柠檬汁一起拌匀，腌制1小时，小火慢煮，直到浓稠成酱。
THE END
