The Beginning
川贝母炖梨的方法
方法一
材料:雪梨1个,川贝母6克,冰糖15克。
做法:
1、将川贝母磨粉,雪梨削皮、去心去核、切块备用。
2、将雪梨块放入炖盅,加入冰糖、。川贝母粉,然后放入锅中,隔水炖煮1小时,放温后即可食用。
方法二
材料:雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。
做法:
1、先将川贝用冷水泡软,梨不削皮,从中切成两半,剜去核;
2、将川贝放入梨中,再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样,在蒸煮过程中,川贝成分会被梨肉充分吸收,吃梨肉喝汤即可。
川贝母炖梨的用量
一般成人食用,需用川贝母6克,1个150-200克重量的雪梨以及15克冰糖。
但12岁以下的儿童由于食量小、体重轻,所以用量应按成人的减半。
川贝母炖梨要吃多久
通常需要连续吃1个星期左右。
一般川贝母蒸梨一天两次,连续吃1个星期,咳嗽就会好转。若一个星期后咳嗽没还好转,甚至是加重了,则应停止食用,及时就医治疗。另外,若在食用过程中咳嗽类型变了,也应停止食用。
川贝母炖梨适合什么咳嗽
川贝母炖梨对热症咳嗽有一定的治疗效果。
川贝冰糖炖梨虽然是常见止咳偏方,但并不是所有的咳嗽都能治的,因川贝是凉性的,所以川贝冰糖炖梨只对热症咳嗽,比如如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有治疗效果。寒症咳嗽患者食用反而会加重病症。
热症咳嗽的特点:咳嗽,无痰,或有痰色黄稠,不易咳出,咽干疼痛,口渴,常伴有发热、汗出,头痛、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。
寒症咳嗽的特点:咳嗽频作,咽痒声重,鼻流清涕,咳嗽痰多,质地白稀、怕冷、乏力等。
THE END