The Beginning
罗汉果越大越好吗
不一定。
罗汉果的好坏跟个头大小无关，而是跟罗汉果的种类、成熟度及加工技术有关。
不过，相同工艺下的罗汉果，个头大的价格会越贵。
罗汉果怎么挑选好
看外形
罗汉果的大小不同，价格也自然不同，由于个头太小的可能生长没成熟或生长中营养不足，通常以挑选个大，外形完整，形状较为椭圆形最佳。
看成色
罗汉果在采收加工过程中需要烘烤，经过烘烤过罗汉果色泽黄褐，颜色均匀，表面上有细毛，这样的品质更好。若罗汉果表面没有细毛或颜色不均等，则是差果。
看果柄
罗汉果的果柄颜色也有助判断其智力，如果颜色是黄色，则是成熟的生果烤制而成。若呈现白色的话，则说明该罗汉果尚未成熟，不好。果柄变黑则说明可能腐烂变质了。
摇一摇
罗汉果在购买时最好一个个拿起来摇一摇，摇之不动、不响者为佳，而如果摇起来，感觉里面是松动的，就是差果。
罗汉果怎么泡水喝
罗汉果+胖大海
配料：罗汉果10克，胖大海5克，甘草3克。
做法：将罗汉果切碎后，与胖大海和甘草一起冲入沸水，浸泡15分钟后代茶饮。
功效：清热利咽、生津止渴，可治热病、心烦口渴、咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳等症。
罗汉果+桔梗
材料：罗汉果20克，干品桔梗30克，白糖50克。
做法：将桔梗切片，罗汉果洗净捏碎，将桔梗，罗汉果放入锅中，加1000毫升水，开大火煮沸，再用文火煮25分钟，加入白糖即可。
功效：清肺润肠，消暑止咳，适宜于缓解肺炎咳嗽，慢性支气管炎，大便秘结等症。
罗汉果+橄榄
材料：罗汉果1个，橄榄30克。
做法：将罗汉果和橄榄一同用沸水冲泡，或者放入锅中，加水煎汁，代茶饮，连续服用。
功效：罗汉果，橄榄都是清热解毒，利咽止咳的良药，一起泡水喝，有很好的化痰止咳，清热润肺，润肠通便功效，肺癌，喉癌，鼻咽癌等癌症患者因化疗，放疗引起咽喉不适，咳嗽可以多喝罗汉果橄榄茶来缓解。
THE END
