The Beginning
天麻炖鸡
材料：天麻15g，鸽子一只，红枣3颗，适量土蜂蜜，适量莲子，适量枸杞，适量盐。
做法：
1、将所有食材清理干净备好;
2、将鸽子做焯水处理，鸽子除去浮沫，捞起用凉水冲洗干净备用;
3、取一汤锅，加入适量清水，放入鸽子肉，等待半小时;
4、在放入天麻、红枣、枸杞、土蜂蜜等食材;
5、煮开后转小火慢炖2至3小时后即可食用。
天麻炖鱼头汤
材料：天麻，鱼头，姜、葱、料酒、白胡椒粉
做法：
1、鱼头加姜片、料酒用锅煎至两边金黄，捞出备用。
2、在把鱼头放进锅底，之后放入天麻隔水炖至水沸时，改用中至慢火。
3、炖90分钟，再放入适量盐和切好的葱片即可起锅。
天麻炖鸽子汤
材料：鸽子，生姜，天麻，枸杞
做法：
1、准备鸽子，天麻，生姜，枸杞。
2、鸽子切大块，入热水中，焯水，备用。
3、加入生姜，焯过水的鸽子及天麻，大火烧开后转小火。
4、炖1.5左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可，关火。
天麻炖猪脑
材料：天麻15克，猪脑1个
做法：
1、天麻洗净、切片，猪脑洗净。
2、将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。
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THE END
