石榴
石榴红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,维生素C含量比苹果、梨高。石榴中含有大量的糖类、蛋白质、脂肪、有机酸、维生素以及磷、钾、钙等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。白露时节石榴成熟了,这时候多吃石榴,不仅可以补充人体能量和热量,而且还具有平肝、补血、清热、解毒活血和止泻的功效。
柚子
白露时节,正是柚子成熟的季节。每到白露后气的中秋前后,每家每户都会买些柚子食用。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、镁、磷、钠等人体所需元素,营养价值很高,柚肉中含有丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,有降血脂、降血糖、高血压、血管硬化等疾病。此外,柚子含有生理活性物质柚皮苷,能够降低血液粘稠度,减少血栓的形成,因而也能预防脑血管疾病。
哈密瓜
哈密瓜也是一种营养极为丰富的水果,它富含蛋白质、膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素A、B、C、糖类、磷、钠、钾等营养成分,可谓“瓜中之王”。哈密瓜中丰富的钾含量,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。而丰富的维生素A能够降低患白内障的风险并改善视力,能够预防肺癌及其口腔疾病。它还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,能防止多种癌症。哈密瓜的功效多多,但是患有脚气病、黄疸、腹胀、便秘、寒性咳嗽以及产后、病后的人不宜多吃。因为,哈密瓜含糖较多,糖尿病人尽量少食。
鲜枣
枣的养生功效可谓是众所周知的。中秋前后,鲜枣会上市,它干脆爽口,营养特别丰富,有养血、健脾、补气的功效。它的维生素C、镁、钾等含量均较高,可预防冠心病。高血压和动脉硬化,并有助于阻断致癌物质的形成,可谓是白露时节的风味水果当中不可不吃的佳品。这四大水果是白露时节最当季的,搭配上独特风味的时令美食,不仅口味清爽,还能防病抗病。