The Beginning
红烧肉是一道家喻户晓的美食，很多人都喜欢吃红烧肉，但坐月子时所吃的食物要比较清淡，产妇想要吃红烧肉就需要特别制作，那月子餐红烧肉怎么制作好吃?如果你想要给产妇做红烧肉的话，那下面就一起来学习下月子餐红烧肉做法吧。
如果是制作给产妇吃的红烧肉，应该要少油、少盐、少调味料，像酱油等着色的可以用红糖来替代，这样做出来的红烧肉颜色上是跟正常吃的红烧肉差不多，但口感上会有少许的差异，甜甜的其实也会非常好吃。不过坐月子的时候建议还是少吃红烧肉，因为这样才能够让自己的奶水变得更多更好。
红烧肉制作方法
原材料：带皮五花肉、冰糖、黄酒、料酒、姜、少许的老抽
做法：先将带皮五花肉洗干净之后切成一块一块的形状，然后用凉水加入少许的料酒，浸泡半个小时左右备用。热油下锅后，放入冰糖慢慢煮，直到冰糖全部融化在油里面，再开大火加入浸泡过的五花肉，把五花肉的煮到表面变色了出油，再放入老抽继续炒，然后倒入黄酒没过了红烧肉的肉面，开大火烧开之后转成小火慢慢闷，闷到酒液基本没有了就可以出锅了。
THE END
