The Beginning
东阳月子可以吃黄酒核桃炖鸡蛋吗
在东阳地区，产妇在坐月子的时候，是要连续食用一个多月的黄酒核桃炖鸡蛋的，帮助产妇滋补身体，增加产妇的母乳量。黄酒核桃炖鸡蛋有酒和鸡蛋的香味，还有糖的甜味，味道十分香醇美味，食用后可以使人更加红光满面，同时还有暖胃健脾、滋阴补肾等功效，是东阳地区很有特色的一种传统的小吃。所以，坐月子的女性在月子的期间是可以吃黄酒核桃炖鸡蛋的。
黄酒核桃炖鸡蛋的做法是选取若干的核桃仁，放入锅中进行干炒，炒熟之后碾碎成粉末就可以。将东阳本地的糯米黄酒放入锅中煮，等到酒煮开之后，把鸡蛋搅散以后放入锅里面，根据产妇的口味放入红糖和核桃，然后再盖小火煮沸，鸡蛋熟了就可以。
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