The Beginning
锌属于人体中的一种微量物质,锌的作用包括提高免疫力,保持味觉平衡,保证胃肠道的营养菌群处于正常状态,维护视力,保持肝脏的代谢功能等。除此之外，其实在民间一直都有一种说法，备孕期间男性补锌，而女性需要吃叶酸。这个说法也不是没有道理的，男性补锌可以提高精子的活力，而女性补充叶酸可以提高受孕的几率，所以在备孕期间的男女可以多补充一些锌和叶酸，这样可以早一点怀上自己的孩子。那么含锌高的食物有哪些呢?
1、瘦牛肉瘦牛肉中的锌含量是比较高的，缺锌的人群往往会出现食欲不振、疲乏无力等表现，而瘦牛肉还能够刺激食欲，促进胃肠道蠕动，为人体提供丰富的钙质、蛋白质等营养物质，对身体健康非常有益。
2、牡蛎牡蛎是一种常见的海鲜，又名生蚝，牡蛎是补锌之王，又被称为海中牛奶，营养价值高，它的含锌量非常高，据专家研究分析，每三蛊司尺寸的熟牡蛎中含有74mg的锌，因此大家可以通过吃牡蛎摄入足够量的锌元素。
3、花生花生中的含锌量也非常高，此外，花生中还含有大量的不饱和脂肪酸，能够有效清洁血管，起到保护心血管、防止粥样动脉硬化的作用。但花生相对比较难以消化，胃肠道功能较差的人群要酌情减少用量。
4、芝麻芝麻不仅可以滋补头发，能够让我们的头发变得乌黑柔亮，还能够补充锌元素以及不饱和脂肪酸，有助于改善体质、调理脂肪代谢，维护心脑血管健康。
5、南瓜南瓜中含有大量的锌元素和膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，加速新陈代谢，促进胃排空，从而起到刺激食欲、调理身体的作用，非常适合食欲不振的人群食用。
6、鸡蛋鸡蛋中含有适量的锌，可以帮助您实现每日目标。例如，一个大鸡蛋包含约5%的DV(27)。它带有77卡路里的热量，6克蛋白质，5克健康脂肪以及许多其他维生素和矿物质，包括B维生素和硒。全蛋也是胆碱的重要来源，胆碱是大多数人摄取不足的营养物质。
7、豆类豆类像鹰嘴豆、小扁豆和豆类都含有大量的锌。实际上，每100克煮熟的扁豆约占DV的12%。但是，它们也含有肌醇六磷酸。这些抗营养剂抑制锌和其他矿物质的吸收，这意味着豆类中的锌吸收不及动物产品中的锌。尽管如此，对于素食主义者或素食者来说，它们仍可能是锌的重要来源。它们还是蛋白质和纤维的极好来源，可以轻松地添加到汤，炖菜和沙拉中。加热，发芽，浸泡或发酵植物来源的锌(如豆类)可以增加这种矿物质的生物利用度。
8、乳制品乳制品如奶酪和牛奶提供的营养物质，包括锌的主机。牛奶和奶酪是两个值得注意的来源，因为它们含有大量可生物利用的锌，这意味着这些食物中的大部分锌可以被人体吸收。例如，100克切达乾酪包含关于DV的28%，而全脂牛奶单杯含有约9%这些食物还带有许多其他对骨骼健康重要的营养素，包括蛋白质，钙和维生素D。
一般而言，补锌通过食补来达到要求是不错的进补方式，天然的含锌丰富的食物最丰富的锌元素来源是瘦牛肉、牡蛎、花生、芝麻、南瓜、鸡蛋、豆类、乳制品，大家如果想要补锌，可以多多吃这些食物，希望能帮到大家。
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