The Beginning
大白菜的功效和作用
大白菜别称：白菜、胶菜、绍菜、镳菜。大白菜素有“菜中之王”之美誉，如今更成了物美价廉的代名词，此君实为居家生活所必须。其因有三，一为价廉易得，凡有菜市场处必有大白菜；二为味道鲜美，营养丰富，做法多样，可供炒、炖、腌、拌，味道可甜、可咸、可酸、可辣，能调众口；三为耐储存，冬季视温度堆放室外或窖藏室内，又可盐渍可酸渍，咸酸爽口，由是与北方人民结下尤为深厚的情谊。大白菜微寒、性平，祖国医学认为其有解热除烦、养胃生津、通利肠胃之功效。大白菜富含粗纤维，有润肠助消化之功，又有丰富的维生素C、维生素E，冬季多食可养颜保湿。美国一些科学家认为，白菜中含有一些微量元素，有助于抗乳腺癌，建议女性多食。
孕妇能吃大白菜吗能吃
准妈妈经常吃些大白菜，可以促进机体新陈代谢，对母体和胎儿都有好处。但是，在这里提醒各位妈妈们，腐烂的大白菜一定不要吃哦。
同类能吃食物：
- 毛笋/白蘑菇/龙头菜/油白菜/冻蘑/
产妇能吃大白菜吗能吃
产妇可以吃大白菜。产妇吃大白菜时，烹调不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养素的大量损失。切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
同类能吃食物：
- 东瓜/毛笋/青蒜/饭豆/寿瓜/
哺乳期能吃大白菜吗能吃
哺乳期可以吃大白菜。哺乳妈妈吃大白菜时，烹调不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养素的大量损失。切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
同类能吃食物：
- 毛笋/白瓜/芸苔/刺瓜/苔菜/
婴儿能吃大白菜吗慎吃
大白菜里营养丰富，宝宝适当食用，还是颇有好处的，但是不能多吃或单一只吃大白菜。另外，在给小一点的宝宝吃大白菜时，一定要剁碎。
同类慎吃食物：
- 豆芽菜/海椒/莲藕/贡菜/黄花菜/
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