女性在生完孩子后坐月子的那段时间一定得好好调养，如果调养不好一旦落下什么病根那就不好了。月子餐吃鱼是最有营养的，对产后妇女是极好的。今天小编就来给你们介绍一下月子餐草鱼有哪些做法。
月子餐草鱼做法大全
1.清蒸草鱼
材料：草鱼（1条）、小葱、生姜、香油等
做法：先将草鱼清洗干净，把水沥干。然后把草鱼抹上盐并且适当的撒上一些味精和料酒。最后将洗净切好的小葱、生姜放进草鱼的肚子里，用火蒸大约10钟左右即可，出锅后撒上香油、香菜等就大功告成了。
2.番茄草鱼
材料：草鱼、番茄、大红椒、淀粉，植物油等
做法：（1）先将草鱼清理干净，取中间的鱼肉，用料酒、醋、盐、酱油、姜片腌制半个小时。（2）锅里面放些油，将腌好的鱼肉拍上少许的淀粉放入油锅中炸制两面金黄色在捞出把油沥干。（3）将西红柿切成小碎丁放点盐，然后倒入锅中炒成西红柿酱，最后倒入炸好的鱼块加入盐、味精调味即可出锅。
3.草鱼汤
材料：草鱼(1条)、色拉油、食盐
做法：（1）先将草鱼的腥筋去掉，然后将鱼放入锅中剪一下。（2）加入温水，要没过鱼，使用大火煮开。当煮至奶白色时再将面上的泡沫全部去掉.在用中小火慢慢的炖，直到汤变成浓厚的奶白色就行了。
4.草鱼豆腐
材料：草鱼（1条）、豆腐（2块）
做法：（1）先将草鱼清洗干净，切成3段。豆腐切成小方块。（2）在锅里倒入色拉油烧热，先将鱼煎炸过后倒入料酒、白糖、酱油、鸡汤一起烧煮。（3）等鱼入烧煮入味后，放入切好的豆腐用大火烧开，再用小火微煮5分钟就行出锅后放上小葱、蒜末、淋上鸡油即可。
5.奶油草鱼
材料：草鱼、奶油、芝士碎、时蔬、面粉、胡椒粉
做法：（1）将草鱼去鳞剔骨，把鱼肉用盐和胡椒粉腌制一下。（2）将腌好的鱼裹上干面粉，放进油锅里煎成两面金黄色。煎好之后放在盘子里浇上奶油汁。（3）将鱼放入烤箱等奶油汁变色后撒上芝士碎继续烤，知道芝士碎变成金黄色为止。（4）最后在鱼的周围，放上黄油炒过的时蔬即可。
以上便是月子餐草鱼的做法，如果家里有刚刚生完孩子的妇女，不妨可以试试。
TAG:
