The Beginning
核桃蒸蛋
材料：核桃肉、黄酒、白糖、鸡蛋。
做法：
1.核桃肉一把(大约用手抓一把)，放在碗里捻碎，稍微压碎点就可以了。
2.然后把黄酒倒在碗里(用吃饭的大碗)，大约放1/3~1/2碗酒，然后把核桃肉放进去。
3.再敲一个蛋进去(蛋不要捣碎)，最后再放4勺糖。
4.隔水蒸，先开大火，水滚后小火蒸20分钟就可以了。
冬瓜老鸭汤
材料：冬瓜一斤，老鸭一斤，陈皮以及枸杞、盐巴适量。
做法：
1.将老鸭以及冬瓜都处理好以后，一起放入砂锅当中，注入适量的清水大火煮开，然后文火继续煲一个半小时。
2.等到冬瓜软烂、老鸭肉酥软后，加入适量的盐巴调味就可以了。
归芪鱼汤
材料：鱼300g、当归3g、黄芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃汤600ml。
做法：
1.鱼洗净备用。黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。
2.加入鱼、当归、黄芪及月乃汤煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可食用。
苦瓜排骨汤
材料：苦瓜、排骨、盐。
做法：
1.将苦瓜以及排骨切成大块，然后一起放入瓦锅当中，加入足够多的水。
2.烧开后转文火炖一个小时，再加入适量的盐巴调味即可。
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THE END
