The Beginning
糯米乌鸡粥
材料：乌骨鸡1只，白果、莲子、糯米各15克，红枣6枚。
做法：
1.将鸡洗净，把白果、莲子共研成细末。
2.将处理好的白果和莲子装入鸡腹内，再加红枣，糯米，用文火炖至鸡肉烂熟即成，空腹食粥喝汤。
三妙鹌鹑汤
材料：肥嫩鹌鹑1只(重约100g)，薏苡仁30克，黄柏12克，苍术6克。
做法：
1.肥嫩鹌鹑活宰，去毛、内脏，洗净。
2.薏苡仁炒至微黄，去火气，备用。
3.黄柏、苍术洗净。
4.把全部用料放入锅，加清水适量，大火煮沸后，小火煲约2小时，调味供用，佐餐食用。
萆银花绿豆汤
材料：萆30克、银花30克、绿豆30-60克。
做法：
1.先将萆、银花洗净煎水。
2.取汁加绿豆共煮成粥，加适量白糖，每日一次，连服3-5日。
蒲公英瘦肉汤
材料：瘦猪肉250g，蒲公英、薏苡仁各30克。
做法：
1.蒲公英、生苡米仁、猪瘦肉洗净。
2.将处理好的材料一起放入锅，加清水适量。
3.大火煮沸后，改小火煲1-2小时，调味供用，佐餐食用。
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THE END
