The Beginning
宫寒可以吃西兰花吗
可以
西兰花性平，是一种营养丰富的蔬菜。西兰花各种元素含量齐全，也叫做绿花菜、青花菜，是一种长得像花的绿色蔬菜。西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
西兰花的营养价值有哪些
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
哪些人群不适宜吃西兰花
1、西兰花一般人群都适宜食用，但是红斑狼疮患者忌食西兰花。
2、西兰花不宜与牛奶同食，会影响钙的吸收。
3、食用要适量。西兰花虽然有很高的营养价值，也是不可以每天都吃同一样蔬菜的，这样不仅仅会导致营养上的不均衡，更有可能会导致上火热气。因此，食用西兰花必须正确适量。
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