The Beginning
昆山的特色小吃有奥灶面、万三蹄、正仪青团子、袜底酥、石浦羊肉、周市爊鸭、酱汁肉、三味圆、阳澄湖大闸蟹。
1、奥灶面
奥灶面是江苏昆山的特色小吃，有着非常悠久的历史，得名于乾隆。奥灶面的制作工艺十分精细，选用青鱼，卤鸭为主要原料，用老汤烹煮，所制作出来的奥灶面不仅选料讲究，味美鲜醇，还含有非常丰富的营养。
2、万三蹄
万三蹄是江苏昆山的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于明代沈万三家。其制作工艺十分精细，选用 带皮猪肘为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的万三提香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。
3、袜底酥
袜底酥是江苏昆山的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于宋孝宗年间，其制作工艺十分精细，选用精白面粉、熟猪油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的袜底酥色泽金黄，松脆爽口。
THE END
