The Beginning
邯郸的特色小吃有驴肉卷饼、邯郸拽面、津津乐老槐树烧饼、菊花包、磁州卤面、磁州焖子、油炸丸子、南牛肉汤。
1、津津乐老槐树烧饼
津津乐老槐树烧饼是河北邯郸的特色小吃，老槐树烧因经营旁有一棵老槐树而得其名。津津乐所制作出来的烧饼饼色泽焦黄，酥脆味美，入口咸香，被列为邯郸十大名小吃之一。
2、驴肉卷饼
驴肉卷饼是河北邯郸的特色小吃，有着悠久的历史，选用面粉和熟驴肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的卤肉卷饼驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，绵软上口，香而不腻，回味无穷。
3、邯郸拽面
邯郸拽面是河北邯郸的特色小吃，有着悠久的历史，传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行。选用优质的面粉为主要原料，拽面的技术性很强，要制好拽面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必须均匀，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩，所制作出来的拽面十分美味。
THE END
