牛肉芹菜怎么炒好吃（芹菜牛肉怎样炒好吃）

1、食材：牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。 ety育儿早教网

2、香芹去叶去根，洗净切寸断。 ety育儿早教网

3、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝。 ety育儿早教网

4、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟。 ety育儿早教网

5、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀。 ety育儿早教网

6、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出。 ety育儿早教网

7、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味。 ety育儿早教网

8、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。ety育儿早教网

TAG:牛肉芹菜怎么炒好吃