The Beginning
1、材料：粘米粉100克、糯米粉150克、红糖60克、水85ml。
2、红糖用温水化开，放凉些。过滤一下红糖水，把渣子滤掉。
3、粘米粉和糯米粉混合在碗中。
4、红糖水一点点倒入碗中搅拌。
5、搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些，以便更好的让粉质和红糖混合。
6、将拌好的糕粉过一下筛，这样就成为了细粉粒了。
7、取一方形烤皿，垫上锡纸，锡纸高出盘沿一些。
8、将粉粒倒入其中，并用刮板刮平整些。
9、放在开水蒸锅中蒸15分钟左右。
10、蒸后后放凉取出切块即可食用。
THE END
TAG:
